百吃不厌的红烧带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼清洗干净，去头切段
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  第二步
  2.取部分葱姜切成丝
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  第三步
  3.带鱼放入盆里放入葱姜丝和盐一起腌制十分钟
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  第四步
  4.另准备葱姜蒜切碎
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  第五步
  5.平底锅热油，下入带鱼
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  第六步
  6.煎至两面金黄后捞出
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  第七步
  7.炒锅倒入适量的油，油热后下入葱姜蒜碎炒香
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  第八步
  8.倒入适量的清水，调入盐、生抽和糖搅拌均匀
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  第九步
  9.水开后，下入带鱼
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  第十步
  10.大火煮开后，转小火焖煮至剩余少量汤汁，加入水淀粉勾芡
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  第十一步
  11.出锅前调入适量的香醋，即可
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  第十二步
  12.最后撒上葱花