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自己做的南瓜饼
自己做的南瓜饼

自己做的南瓜饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.14 08:22

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 自己做的南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.南瓜洗干净,切薄片,在锅里蒸熟。
  • 自己做的南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.取300克南瓜泥,加入糯米粉和白砂糖。
  • 自己做的南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.和成光滑面团。
  • 自己做的南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.将面团取出,分成16小份左右,揉圆。
  • 自己做的南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.将小面团稍稍压扁,不要压太薄。
  • 自己做的南瓜饼的做法图解六
    第六步
    6.两面粘上白芝麻,没有芝麻可以不放。
  • 自己做的南瓜饼的做法图解七
    第七步
    7.热锅,倒入少量玉米油,开中小火煎。
  • 自己做的南瓜饼的做法图解八
    第八步
    8.翻面再煎,煎至两面呈金黄色即可。
  • 自己做的南瓜饼的做法图解九
    第九步
    9.简单美味的南瓜饼就做好啦~

烹饪技巧

  • 1、在和面时,软硬程度如图所示,可适当加减糯米粉来调节。2、因为南瓜本身带甜味,配方中只加了30克的糖,对于不爱太甜的我,味道正好,如喜欢吃稍甜的,可适当加量。2、建议用不粘锅来煎,少油,健康。

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