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丝瓜炒肉片
丝瓜炒肉片
丝瓜炒肉片

丝瓜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.28 11:36

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 丝瓜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜洗净去皮，切滚刀片，姜切片备用；
  • 丝瓜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切片备用；
  • 丝瓜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.热油锅，下姜片爆出香味；
  • 丝瓜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.下肉片煸炒，至肉片变色，加少许的料酒炒一下，加生抽调味；
  • 丝瓜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.然后下丝瓜一起翻炒，至丝瓜熟悉加盐炒均即可；
  • 丝瓜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.放鸡精装盘。

烹饪技巧

  • 丝瓜性寒，体虚内寒、有腹泻的人不要多吃丝瓜。

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丝瓜炒肉片 丝瓜炒肉片
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已被2208人参考

丝瓜炒肉片主料是丝瓜和猪肉，特别适合在夏季食用，具有清凉利尿和平肝降功效，做汤，炒食都非常不错，做汤的话可以做丝瓜蛋花汤，吃起来更是口味清甜且整体感觉红白相映，……

包含食材
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丝瓜

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