「手工美食」芝心松仁

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉末与鱼肉胶混合，加入葱姜末，调入盐，糖，生抽，胡椒粉，蚝油，搅拌上劲。
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  第二步
  2.取一块肉末按成肉饼，芝士切小条放中间。
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  第三步
  3.收口搓圆。
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  第四步
  4.搓成长形，均匀地裹上一层生粉。
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  第五步
  5.再置入蛋液中，裹上一层鸡蛋液。
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  第六步
  6.再裹上一层松籽仁。
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  第七步
  7.低油温，把肉枣放入炸香，首先第一遍炸至成熟，第二遍炸至外层金黄酥脆即可捞出控油。
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  第八步
  8.置于吸油纸上吸走油份即可享用。