美味的酱爆花蛤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.15 03:10

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主料

• 花蛤 ：250

辅料

• 黄豆酱 ：15
• 油 ：适量
• 香葱 ：适量
• 生姜 ：适量
• 红辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.花蛤买回来养几小时
• 
  第二步
  2.生姜、红辣椒
• 
  第三步
  3.热油下锅，下姜片爆香
• 
  第四步
  4.下红辣椒爆香
• 
  第五步
  5.下黄豆酱小半勺
• 
  第六步
  6.下花蛤煸炒
• 
  第七步
  7.炒好下葱花
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 买回来的花蛤一定要养一会，可以下洗米水或者下盐去。花蛤本身是海产有点咸，下了黄豆酱就不需要下盐了，不然会太咸。

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酱爆花蛤

14

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