家常菜韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.22 06:46

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 韭菜 ：350g

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将洗好的韭菜切段。
• 
  第二步
  2.准备好一个碗，将鸡蛋打入碗中，加一勺盐，搅打均匀。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，将蛋液倒入锅中，炒至蛋花状，即可捞出。
• 
  第四步
  4.接着倒入韭菜，翻炒片刻，再加入炒好的鸡蛋，均匀翻炒后，加小半勺盐调味，翻炒至香味溢出，即可出锅食用。

烹饪技巧

• 1、炒鸡蛋的时候，火一定要小。

• 2、炒鸡蛋一般是不用放鸡精的。

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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