自制拜拜蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.低粉过筛
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  第二步
  2.加入色拉油和牛奶
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  第三步
  3.拌匀
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  第四步
  4.加入蛋黄拌匀
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  第五步
  5.蛋白分次加糖打到中性偏干性，小弯尖
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  第六步
  6.取三分之一入之前面糊中切拌匀
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  第七步
  7.反倒回蛋白糊中
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  第八步
  8.18cm中空模具，烤箱预热，底层，170度40分钟
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  第九步
  9.出炉立刻倒扣
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  第十步
  10.放凉脱模（取出的时候手一点点按压旁边）
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  第十一步
  11.完全手脱，也残了一部分，切块就可以吃啦