家常菜香菇上海青

具体步骤

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  第一步
  1.将上海青洗净晾干，
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  第二步
  2.香菇用开水泡好，发好后切条待用
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  第三步
  3.锅内置水，煮开
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  第四步
  4.下上海青焯水后捞起待用
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  第五步
  5.准备蚝油和生抽
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  第六步
  6.锅内置油下蒜瓣煸出味道
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  第七步
  7.下上海青爆炒
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  第八步
  8.迅速下少量盐，鱼露提鲜
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  第九步
  9.上海青装盘
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  第十步
  10.锅内下少量油，翻炒香菇
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  第十一步
  11.下适量蚝油和生抽，少量水，煮开后淋到上海青上，开吃。