简单的拍黄瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.14 05:08

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主料

• 花生 ：适量
• 黄瓜 ：2根

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 芝麻酱 ：适量
• 十三香 ：少许
• 大蒜 ：3瓣
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗干净，削皮
• 
  第二步
  2.拍碎，盛入碗里
• 
  第三步
  3.锅中放油，放入花生、大蒜
• 
  第四步
  4.取一个小碗，依次放入盐、醋、生抽、十三香、香油、芝麻酱
• 
  第五步
  5.把调料，花生倒入碗里，搅拌均匀，装盘

烹饪技巧

• 黄瓜要选择嫩一点的，其次黄瓜拍狠点，这样入味。

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拍黄瓜

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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