家常菜番茄炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需材料。
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  第二步
  2.将番茄洗净，去掉绿色的蒂，然后在番茄上用刀切个“十”字花。
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  第三步
  3.在锅中注入适量清水，待锅中水烧开，放入番茄，用锅铲翻几下。
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  第四步
  4.将番茄取出，去皮，切成块。
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  第五步
  5.将鸡蛋打散，加入一小勺盐，然后再加入一勺玉米淀粉.
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  第六步
  6.热锅下油，倒入鸡蛋液，中火煎炒至蛋滑后铲起备用。
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  第七步
  7.热锅下油，倒入番茄块，快速翻炒加入一小勺盐，炒匀。
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  第八步
  8.加入炒好的蛋滑，翻炒均匀后加入小许鸡精调味
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  第九步
  9.出锅，撒上葱花，即可享用！^_^