家常菜炒花菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.05 12:50

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主料

• 花菜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材：花菜
• 
  第二步
  2.将水烧开后把切好的花菜入锅煮
• 
  第三步
  3.煮至颜色变绿捞起
• 
  第四步
  4.油热后将蒜头下锅
• 
  第五步
  5.倒入花菜
• 
  第六步
  6.放盐和酱油
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 花菜在炒前一定要用开水去烫稍微煮一下，因为花菜里有虫子，烫的过程中可以把虫烫死，也方便在炒的时候更容易炒熟。注炒、煮和加盐时间不能太长，会很容易破坏防癌抗癌的营养。

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炒花菜

6

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