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自制蛋黄椰蓉球
自制蛋黄椰蓉球

自制蛋黄椰蓉球

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.02 06:50

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主料

  • 奶油150
  • 低粉 :200
  • 蛋黄 :2个
  • 细砂糖 :90

辅料

  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解二
    第二步
    2.奶油室温软化后,加入细砂糖。
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解三
    第三步
    3.用打蛋器打至颜色变淡。
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解四
    第四步
    4.分次加入打散的蛋黄液拌均。
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解五
    第五步
    5.筛入低粉。
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解六
    第六步
    6.拌成团。
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解七
    第七步
    7.将面团分成等量大小,表面裹上椰蓉。
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解八
    第八步
    8.放入烤盘。
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解九
    第九步
    9.放入烤箱170度25分钟,表面烤至金黄色即可。
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解十
    第十步
    10.香喷喷的蛋黄椰蓉球出炉了~

烹饪技巧

  • 老师说:1、不同的烤箱,时间和温度都需做相应调整。2、如果喜欢椰丝味浓一些,可以在步骤5中再加入些椰丝,但不要太多,以免太干,不成能团。

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