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家常辣炒腊肉豇豆
家常辣炒腊肉豇豆

家常辣炒腊肉豇豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.28 10:38

过年没有吃完的腊肉不知道该怎么处理?那就做一道腊肉豇豆吧!爽辣的口味、醇香的腊肉、新鲜可口的豇豆,这样的组合会给你的味觉带来什么样的新体验呢?红色、青色的辣椒、浅绿色的豇豆、酱紫色的腊肉配在一起想想都觉得令人垂涎,真是一道色香味俱全的家常菜呀。

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主料

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 青辣椒适量
  • 小米辣 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常辣炒腊肉豇豆的做法图解一
    第一步
    1.豇豆切段洗净备用
  • 家常辣炒腊肉豇豆的做法图解二
    第二步
    2.腊肉切片备用
  • 家常辣炒腊肉豇豆的做法图解三
    第三步
    3.青椒,小米椒,姜,蒜备齐
  • 家常辣炒腊肉豇豆的做法图解四
    第四步
    4.姜,部分小米和部分蒜下油锅煸香
  • 家常辣炒腊肉豇豆的做法图解五
    第五步
    5.下腊肉翻
  • 家常辣炒腊肉豇豆的做法图解六
    第六步
    6.倒入豇豆,少量盐和生抽,再加点水,避免糊锅
  • 家常辣炒腊肉豇豆的做法图解七
    第七步
    7.豇豆快熟时放入小米椒和青椒翻,再加入盐
  • 家常辣炒腊肉豇豆的做法图解八
    第八步
    8.最后快出锅时把蒜放入快几下即可出锅

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