自制拉条子

具体步骤

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  第一步
  1.大白菜心切段洗净备用
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  第二步
  2.蒜苔切段洗净备用
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  第三步
  3.西红柿切小块洗净备用
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  第四步
  4.面粉加适量水加一点盐和面，擀面平铺案板上，涂上油，用保鲜膜罩上30分钟
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  第五步
  5.烧锅开水，揭开保鲜膜，用刀切长条，拉扯
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  第六步
  6.一根一根的拉扯成面条状放入沸水里
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  第七步
  7.煮熟捞出
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  第八步
  8.姜放入油锅煸香
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  第九步
  9.下入西红柿和盐翻炒，炒出汁液，再放入些番茄酱
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  第十步
  10.放入蒜苔翻炒
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  第十一步
  11.放入大白菜心和盐翻炒几下即可
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  第十二步
  12.最后把刚炒好的面卤浇到拉条子上即可