自制蒸茄泥

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗干净
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  第二步
  2.将茄子切成片
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  第三步
  3. 切好的茄子入蒸锅蒸熟
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  第四步
  4.利用这个时间调碗汁。碗中加芝麻酱，加橄榄油搅拌
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  第五步
  5.加盐搅拌
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  第六步
  6.加生抽搅拌
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  第七步
  7.加白糖搅拌
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  第八步
  8.加香醋搅拌，视情况可以加少许水
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  第九步
  9.蒸熟的茄子压出水倒掉
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  第十步
  10.大蒜切碎
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  第十一步
  11.蒜碎与茄子放在容器中
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  第十二步
  12.添加芝麻酱料
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  第十三步
  13.用少许油炸香红尖椒浇在茄子上，搅拌均匀即可享用