美味的油泼面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉倒容器里，加进适量盐拌匀
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  第二步
  2.慢慢加清水，用筷子打成花絮状，再揉成较硬的面团，盖上湿布饧一两小时
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  第三步
  3.再揉成光滑的面团
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  第四步
  4.取一小块面团，擀成面饼
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  第五步
  5.在面饼表面撒上面粉，折起后切成条
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  第六步
  6.抖散
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  第七步
  7.锅里烧开适量水，水开后加少量盐，把面条放进煮熟
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  第八步
  8.把辣椒粉，盐，蒜末，放容器里
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  第九步
  9.锅里烧开适量油
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  第十步
  10.再把烧烫的油倒进辣椒粉容器里，加适量酱油拌匀即可
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  第十一步
  11.把煮好的面条过一遍凉开水后再捞进碗里，加少量油拌匀，淋上辣椒油，撒上花生碎即可