口感极佳的蔓越莓司康

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉，糖，盐。泡达粉放在容器中，拌匀。
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  第二步
  2.黄油30G。自然软化。
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  第三步
  3.蔓越莓25克
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  第四步
  4.将黄油放在面粉中，用两手搓揉成玉米面状的淡黄色面粉状即可。
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  第五步
  5.倒蛋液和奶。
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  第六步
  6.揉成团。
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  第七步
  7.将蔓越莓放入叠进面团里。
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  第八步
  8.盖上放冰箱冷藏30分钟。
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  第九步
  9.将面板铺些干面粉，把面团取出整型。
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  第十步
  10.切成三角块，放在不粘烤盘里，表面刷蛋液。
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  第十一步
  11.烤箱预热190度，中层20分左右，表面上色即可。