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美味葱油鱼片
美味葱油鱼片

美味葱油鱼片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.15 02:35

细嫩可口的鱼肉,加入清香的葱一道烹饪,色泽金黄鲜亮,诱人十足,口感清脆爽口,让人回味。一道制作方法简单快捷的葱油鱼片让人心情愉悦,搭配着一杯凉凉的啤食用更是美不胜收,这是一次完美的视觉和味觉的体验,那你是不是心动了呢?

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主料

  • 鱼片 :300
  • 小香葱 :10

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :4
  • 生抽 :5
  • 香油 :2
  • 淀粉2

具体步骤

  • 美味葱油鱼片的做法图解一
    第一步
    1.鱼肉一块
  • 美味葱油鱼片的做法图解二
    第二步
    2.然后切成片
  • 美味葱油鱼片的做法图解三
    第三步
    3.加料生抽淀粉 鸡蛋清抓匀,腌一个小时
  • 美味葱油鱼片的做法图解四
    第四步
    4.锅里加入水烧开
  • 美味葱油鱼片的做法图解五
    第五步
    5.小葱切碎
  • 美味葱油鱼片的做法图解六
    第六步
    6.然后加入腌好的鱼片
  • 美味葱油鱼片的做法图解七
    第七步
    7.鱼片下锅煮三分钟
  • 美味葱油鱼片的做法图解八
    第八步
    8.然后装盘里
  • 美味葱油鱼片的做法图解九
    第九步
    9.生抽加香油 加水
  • 美味葱油鱼片的做法图解十
    第十步
    10.调好的汁倒入鱼片上
  • 美味葱油鱼片的做法图解十一
    第十一步
    11.撒上小葱
  • 美味葱油鱼片的做法图解十二
    第十二步
    12.锅里倒入葱姜炒匀
  • 美味葱油鱼片的做法图解十三
    第十三步
    13.炸至金黄
  • 美味葱油鱼片的做法图解十四
    第十四步
    14.然后泼在鱼片上
  • 美味葱油鱼片的做法图解十五
    第十五步
    15.吃的时候搅拌均匀即可

烹饪技巧

  • 1、煮鱼片的时候不要搅拌煮一两分钟就可以装出来了。

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