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好吃的巧克力饼干
好吃的巧克力饼干

好吃的巧克力饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.07 07:03

巧克力饼干是一种很有风味的食品。顾名思义,它是用巧克力做的。那么巧克力是什么呢?其实巧克力是一种零食。它是用可可豆做成的。它一般有两种,一种是白巧克力,一种是黑巧克力,就跟它的名字一样,白巧克力是白色的,黑巧克力是黑色的,而且它们的味道和口感也是有所不同的。白巧克力会更甜一点。黑巧克力会更苦一点。巧克力饼干做好之后,看上去是深黑色的,一看就知道是加了巧克力的,吃起来还满嘴巧克力味,香脆可口,值得一试。

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主料

辅料

  • 香草精 :3g
  • 可可粉 :10g

具体步骤

  • 好吃的巧克力饼干的做法图解一
    第一步
    1.软化的黄油加入白砂糖
  • 好吃的巧克力饼干的做法图解二
    第二步
    2.打成蓬松状态
  • 好吃的巧克力饼干的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡蛋液,拌匀
  • 好吃的巧克力饼干的做法图解四
    第四步
    4.筛入低粉,拌匀
  • 好吃的巧克力饼干的做法图解五
    第五步
    5.再筛入可可粉,拌匀
  • 好吃的巧克力饼干的做法图解六
    第六步
    6.拌成如图所示细腻无干粉的样子
  • 好吃的巧克力饼干的做法图解七
    第七步
    7.用薄膜包成一团放入模具中定型再放入冰箱中冷冻1个小时
  • 好吃的巧克力饼干的做法图解八
    第八步
    8.切块,放入180度的烤箱中烤45分钟左右

烹饪技巧

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巧克力饼干 巧克力饼干
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