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美味的蓟县碗托
美味的蓟县碗托

美味的蓟县碗托

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.01 10:52

美味的蓟县碗托是由荞麦面和芝麻一起放入锅中煮制而成的美味,这道美味的蓟县碗托营养很高的,而且经常吃这道美味的蓟县碗托可以促进肠道的蠕动哟,大家也可以根据自身的口味加入一些红枣之类的,这样搭配制作出来后营养更加丰富。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的蓟县碗托的做法图解一
    第一步
    1.荞麦面加水调成面糊。
  • 美味的蓟县碗托的做法图解二
    第二步
    2.上蒸锅烧开,然后转中火蒸10分钟关火。闷锅放凉。
  • 美味的蓟县碗托的做法图解三
    第三步
    3.切成小块后轻轻掀起。
  • 美味的蓟县碗托的做法图解四
    第四步
    4.麻酱里放醋调开,再加水调稀。蒜剁碎,和盐一起加入麻酱里搅匀,然后浇在碗托上。最后把麻辣油浇在上面拌匀,吃前撒上芝麻。

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美美厨芳

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蓟县碗托 蓟县碗托
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蓟县碗托,这是天津市蓟县的传统小吃,可以算是一道凉拌菜,但不能归为菜类,因为是用荞麦面做的所以很容易有饱腹感。做法类似于凉皮,需要加醋和辣椒油和蒜等调味,酸辣的……

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