自制花生小小酥

具体步骤

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  第一步
  1.准备用料
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  第二步
  2.花生酱加入玉米油混合均匀
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  第三步
  3.加入糖和盐混合均匀
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  第四步
  4.蛋白和蛋黄分离，先加入蛋黄混合均匀
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  第五步
  5.加入蛋白混合均匀
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  第六步
  6.筛入低筋面粉
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  第七步
  7.拌成面团，不要过度搅拌，以免面粉起筋，成品就不酥了
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  第八步
  8.分成20g一个的小剂子，用手整理成圆形
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  第九步
  9.用叉子压出花纹
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  第十步
  10.烤箱上下火180度预热，烤15分钟左右即可
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  第十一步
  11.成品
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  第十二步
  12.成品