油而不腻的蛋挞

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.12 11:47

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主料

• 淡奶油 ：220

辅料

• 牛奶 ：180
• 炼乳 ：10
• 蛋黄 ：5个
• 细砂糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1.牛奶加热，白砂糖化开
• 第二步
  2.加入淡奶油搅拌均匀
• 第三步
  3.加入蛋黄，搅拌均匀
• 第四步
  4.加入炼乳，搅拌均匀
• 第五步
  5.过筛，至少两次
• 第六步
  6.倒入挞皮，放进烤箱
• 第七步
  7.200度，20~25分钟，上下加热

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蛋挞

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