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自制枣泥馅
自制枣泥馅

自制枣泥馅

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.16 10:34

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主料

  • 大红枣 :150

辅料

  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 澄粉 :20
  • 黑糖蜜枣 :3颗

具体步骤

  • 自制枣泥馅的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 自制枣泥馅的做法图解二
    第二步
    2.红枣洗净用水泡一会。
  • 自制枣泥馅的做法图解三
    第三步
    3.用厨房剪剪下红枣肉,弃核。
  • 自制枣泥馅的做法图解四
    第四步
    4.加入3颗黑糖蜜枣。
  • 自制枣泥馅的做法图解五
    第五步
    5.把黑糖蜜枣也剪好。
  • 自制枣泥馅的做法图解六
    第六步
    6.放入料理机。
  • 自制枣泥馅的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量的水。
  • 自制枣泥馅的做法图解八
    第八步
    8.开启电源。
  • 自制枣泥馅的做法图解九
    第九步
    9.料理机自动工作。
  • 自制枣泥馅的做法图解十
    第十步
    10.不粘锅里放上1勺油。
  • 自制枣泥馅的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入枣泥,中小火炒制,不停地翻炒。
  • 自制枣泥馅的做法图解十二
    第十二步
    12.枣泥中的水分蒸发的差不多时放入澄粉。
  • 自制枣泥馅的做法图解十三
    第十三步
    13.继续不停地翻炒。
  • 自制枣泥馅的做法图解十四
    第十四步
    14.炒到枣泥馅不会沾锅的时候就抄好了。
  • 自制枣泥馅的做法图解十五
    第十五步
    15.枣泥馅抄好了~

烹饪技巧

  • 1.放入澄粉可以起到吸收馅里的水分,缩短炒制时间同时还可以起到收敛作用。2.炒好的枣泥馅放在冰箱冷冻可以保存1年哦。3.加入几颗蜜枣,不用放糖了,味道更好。

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