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家常爆炒金钱肚
家常爆炒金钱肚

家常爆炒金钱肚

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.13 06:32

在家炒菜吃的话我觉得还是不用做的太久才是最好的呢,因为一旦做的太久了的话就没有时间休息的了,所以我就觉得家常爆炒金钱肚还是一道不错的食物,我很是喜欢这样的美食吃,好吃的不得了的就是这样的美食,很不错的。

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主料

  • 卤水金钱肚 :350

辅料

  • 油 :适量
  • 头抽 :适量
  • 红辣椒适量
  • 蒜头 :适量
  • 葱 :适量
  • 阳江豆豉 :适量

具体步骤

  • 家常爆炒金钱肚的做法图解一
    第一步
    1.卤水牛肚切成手指左右大小宽条
  • 家常爆炒金钱肚的做法图解二
    第二步
    2.阳江豆豉洗干净捞出,蒜头拍碎,红辣椒和葱却段。
  • 家常爆炒金钱肚的做法图解三
    第三步
    3.锅内注入适量食用油,爆香阳江豆豉和蒜头。
  • 家常爆炒金钱肚的做法图解四
    第四步
    4.下牛肚爆炒出香味
  • 家常爆炒金钱肚的做法图解五
    第五步
    5.下红辣椒和葱,再下少许头抽调味。
  • 家常爆炒金钱肚的做法图解六
    第六步
    6.炒匀出锅。
  • 家常爆炒金钱肚的做法图解七
    第七步
    7.成品

烹饪技巧

  • 1、金钱肚一定要煮至淋、入味,再用来爆炒。

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爆炒金钱肚 爆炒金钱肚
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