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滋补美味的肉苁蓉炖牛肉
滋补美味的肉苁蓉炖牛肉

滋补美味的肉苁蓉炖牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.29 11:05

肉苁蓉有“沙漠人参”美誉,具有极高的药用价值。肉苁蓉在历史上曾被西域各国作为上贡朝廷的贡品。作为一种名贵的中药材,肉苁蓉味甘性温,具有抗衰老、调节内分泌、促进代谢及强壮作用。肉苁蓉炖牛肉可以很好的滋阴补阳,营养效果极佳。是一道不可错过的滋补佳肴。

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主料

  • 牛肉60
  • 肉苁蓉 :30
  • 菟丝子 :15
  • 生姜 :2片

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解一
    第一步
    1.用料:牛肉60克,肉苁蓉30克,菟丝子15克,生姜2片,水适量
  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解二
    第二步
    2.将肉苁蓉与菟丝子洗净控水,
  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解三
    第三步
    3.加入清水浸泡至涨发。
  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解四
    第四步
    4.牛肉洗净切块,
  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解五
    第五步
    5.同姜片一起放入锅中煮沸,
  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解六
    第六步
    6.捞去浮沫,
  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入炖盅。
  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解八
    第八步
    8.将浸泡的药材连浸泡水一起倒入炖盅。
  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解九
    第九步
    9.在电炖锅中加水,
  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解十
    第十步
    10.放入炖盅,
  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解十一
    第十一步
    11.低温档,隔水炖煮一夜,
  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解十二
    第十二步
    12.牛肉软烂,熄火。
  • 滋补美味的肉苁蓉炖牛肉的做法图解十三
    第十三步
    13.盛出,调味饮用。

烹饪技巧

  • 1、此药膳针对体质人群,需根据自己身体状况食用。2、用水量可以根据自己喜好酌情增减。3、所有药材均可一同食用。

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