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好吃的三蔬木耳炒饭
好吃的三蔬木耳炒饭

好吃的三蔬木耳炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.28 10:50

蔬菜里含有很丰富的维生素和纤维素,作为地地道道的广东人,从小就喜欢吃杂蔬饭。今天我自己做了最具有风味的好吃的三蔬木耳炒饭。它做法不复杂,味道很好,营养而且独具风味一家大小都可以食用,喜欢的朋友可以试试用你那双巧手做一下哦。

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主料

  • 熟米饭 :800
  • 紫洋葱 :150
  • 胡萝卜150
  • 土豆300
  • 泡发木耳 :40

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :40

具体步骤

  • 好吃的三蔬木耳炒饭的做法图解一
    第一步
    1.蔬菜切丁备用
  • 好吃的三蔬木耳炒饭的做法图解二
    第二步
    2.米饭铲散备用
  • 好吃的三蔬木耳炒饭的做法图解三
    第三步
    3.菜籽油烧至7成热
  • 好吃的三蔬木耳炒饭的做法图解四
    第四步
    4.放入葱花爆香
  • 好吃的三蔬木耳炒饭的做法图解五
    第五步
    5.放入胡萝卜丁翻炒片刻
  • 好吃的三蔬木耳炒饭的做法图解六
    第六步
    6.放入土豆丁翻炒2分钟左右
  • 好吃的三蔬木耳炒饭的做法图解七
    第七步
    7.放入洋葱丁翻炒
  • 好吃的三蔬木耳炒饭的做法图解八
    第八步
    8.待土豆炒熟后,放入木耳碎,并加盐调味
  • 好吃的三蔬木耳炒饭的做法图解九
    第九步
    9.炒至木耳发出“噼啪”响声,加入米饭翻炒均匀

烹饪技巧

  • 1、做炒饭的米饭最好能干一些,颗粒分明最好,我家婆婆蒸的米饭有些过湿了。2、尽量不用花生油炒,特别喜欢花生油味道的除外哈。3、土豆切好后泡在水里,不然会变色的。

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花生君

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