色香味俱全的肉末茄子

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.06 01:59

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主料

• 茄子 ：2根
• 猪肉馅 ：

辅料

• 姜 ：
• 葱 ：
• 蒜 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净切条或丁
• 
  第二步
  2.热油锅，将茄子放锅内，煎成金黄色后捞出。
• 
  第三步
  3.热油锅放入肉末翻炒熟
• 
  第四步
  4.放入切好的葱姜蒜
• 
  第五步
  5.到入少许酱油，料酒，花椒粉，盐，炒熟放入少许味精。
• 
  第六步
  6.最后在菜上放些香葱

烹饪技巧

• 肉末里放些淀粉肉会更嫩

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