五味俱全的油泼面

具体步骤

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  第一步
  1. 中粉中加入适量盐、2个鸡蛋
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  第二步
  2.揉成光滑面团。饧面。
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  第三步
  3.用压面机压超薄片
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  第四步
  4.然后用滚刀纵切宽条，煮熟过冷水备用。
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  第五步
  5.豆芽、菠菜焯水后控去水分，放入碗中。
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  第六步
  6.加入煮熟的面。
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  第七步
  7.放上洋葱丝、糖、盐、蒜末、葱花、老干妈辣椒酱、香油、蚝油、醋适量。
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  第八步
  8.玉米油放入锅中加热炸熟。
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  第九步
  9.浇在面上
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  第十步
  10.吃之前拌匀即可。