家常菜笋干炒肉丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.把肉丝肥瘦分开切丝
• 
  第二步
  2.辣椒，姜切丝
• 
  第三步
  3.竹笋提前发好
• 
  第四步
  4.锅中放底油，烧至6成热，把肥肉放进去扁一下，爆一下，让肥油出一些
• 
  第五步
  5.放入瘦肉翻炒一下，放入醋，酱油，蚝油，放入辣椒丝和姜丝，迅速翻炒
• 
  第六步
  6.放入笋干，翻炒，加点盐就可以出锅了哦，非常下饭的一道菜哦，有葱可以加点葱段
• 
  第七步
  7.喜欢吃肉的可以多点肉，我家的都喜欢吃笋，所以笋放的比较多，多食粗纤维，对身体很好哦