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我要教大家做的是豌豆虾皮蛋炒饭。炒饭想必大家都是吃多了吧,中国走到哪里最多的店铺就是这种炒饭店,每次我们想不好要吃什么的时候我们就会做一顿炒饭吃吃,方便而且做法简单,关键是味道还很不错呢。可以根据自己的喜好选择自己喜欢吃的东西放进去。
1、豌豆先用开水焯一下,这样炒的时候不会太干口感嫩,炒鸡蛋时油温不要太高,6-7分热就好了,炒出来的鸡蛋细碎嫩滑。
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