香辣的凉拌青瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.20 08:33

凉拌青瓜，大众菜品。青瓜就是平常说的黄瓜，主要材料为黄瓜、虾皮、芝麻油、芝麻。具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效，可以减肥和预防冠心病的发生，要减肥的人们可以多吃点黄瓜哦

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.青瓜清洗干净，隔条削皮，切成小段备用。
• 
  第二步
  2.2.蒜蓉剁好，辣椒碎备好。
• 
  第三步
  3.3.锅洗干净倒入食用油烧热，撒上蒜蓉爆香，这时关火，撒上辣椒，用锅里的余温爆香辣椒就可以了，开火的话辣椒容易煎。
• 
  第四步
  4.4.把做好的辣椒油装碟放冷，记得要放冷，热了做凉拌就不好吃了。
• 
  第五步
  5.5.把青瓜条倒入大盘里，加少许食盐，少许白醋，少许橄榄油，倒入之前做好的辣椒油一起搅拌均匀就可以装碟了。
• 
  第六步
  6.6.最后装好盘了在面上撒上白砂糖，清淡的凉拌青瓜就完成了。清脆可口，酸酸甜甜的，还有着微微辣，放到冰箱冷藏一下更好吃哦。

烹饪技巧

• 青瓜拌好了放冰箱冷藏一下口味更佳哦。

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