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金黄的炸鸡蛋果子
金黄的炸鸡蛋果子

金黄的炸鸡蛋果子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.04 05:30

炸鸡蛋果子,顾名思义,是一味油炸小吃,也是一味大家喜欢的面食点心。它是以面粉、鸡蛋和糖为主要食材制作而成,制作方法不复杂,食材常见,居家生活可以做来吃,尤其在农村会经常吃到此食品。炸鸡蛋果子的成品个个呈焦黄,吃起来满嘴留香,外香脆里绵软细腻,淡甜有味。

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主料

  • 面粉 :400
  • 糖 :80
  • 鸡蛋3个
  • 酵母 :4
  • 色拉油40
  • 清水 :70

辅料

  • 面包糠 :适量

具体步骤

  • 金黄的炸鸡蛋果子的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋清水、酵母、白糖、色拉油混合。
  • 金黄的炸鸡蛋果子的做法图解二
    第二步
    2.倒入面粉混合成面团发酵。
  • 金黄的炸鸡蛋果子的做法图解三
    第三步
    3.面团发酵至2倍大。
  • 金黄的炸鸡蛋果子的做法图解四
    第四步
    4.取一块发好的面团按扁。
  • 金黄的炸鸡蛋果子的做法图解五
    第五步
    5.刷上清水后沾满面包糠。
  • 金黄的炸鸡蛋果子的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒油烧热后放入饼坯子。
  • 金黄的炸鸡蛋果子的做法图解七
    第七步
    7.炸制金黄后捞出控油即可。

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