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可口的四季豆煮茄子
可口的四季豆煮茄子

可口的四季豆煮茄子

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 10:41

四季豆和茄子是人们日常食谱中比较普遍的食材,人们可以在菜市场、超市轻松的得到它,并且价格便宜。四季豆和茄子的烹饪手段有一些比较简单,一些又比较复杂,无论简单或复杂,都是物美价廉,值得为此奉献出时间。四季豆煮茄子,不需要复杂的工序就能获得浓郁的美味。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 油盐 :适量
  • 水 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 豉油 :适量

具体步骤

  • 可口的四季豆煮茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗净切段
  • 可口的四季豆煮茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子倒入热水,盖锅盖煮五分钟,捞起过冷水,挤干水分备用
  • 可口的四季豆煮茄子的做法图解三
    第三步
    3.蒜头备好
  • 可口的四季豆煮茄子的做法图解四
    第四步
    4.豆角洗净切段
  • 可口的四季豆煮茄子的做法图解五
    第五步
    5.热锅热油爆香蒜头
  • 可口的四季豆煮茄子的做法图解六
    第六步
    6.倒入豆角翻炒
  • 可口的四季豆煮茄子的做法图解七
    第七步
    7.倒入茄子,适量水,豉油、蚝油和盐
  • 可口的四季豆煮茄子的做法图解八
    第八步
    8.盖锅盖1大火6分钟
  • 可口的四季豆煮茄子的做法图解九
    第九步
    9.煮至快收汁即可

烹饪技巧

  • 茄子一定要软烂

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四季豆煮茄子 四季豆煮茄子
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