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菜谱

阿胶固元膏

女人最爱之阿胶固元膏

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2019.03.30 05:41

如果要说广大女性最喜欢吃的甜点，那第一个要说的就是阿胶固元膏。阿胶固元膏的外表很憨厚，很可爱，十分讨的女性朋友的欢心，而且味道上也是十分的好吃，很甜却又不腻，对女性养颜也是大有帮助的。下面就让小编教大家一个在家也能做出美味的阿胶固元膏的方法吧。

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主料

辅料

第一步

1. 阿胶磨成粉，用黄酒浸泡半个小时到一个小时，也可敲成块的阿胶黄酒浸泡三天。
第二步

2. 将浸泡好的阿胶放入锅中隔水蒸，磨粉的阿胶可以盖上锅盖，10到15分钟搅拌一会，敲块的阿胶就要一直搅拌了，否则容易糊底。这个过程大约需要30分钟，需要注意的是磨粉的阿胶熬的时候不是很粘稠，这点不要担心。

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第三步

3. 将冰糖打碎，倒入碗中继续搅拌，直至冰糖完全融化，这是冰糖融化后的样子，看看阿胶表面没有杂质很细腻就是化好了，冰糖可以根据个人口味适量添加。
第四步

4. 核桃提前微波一分钟出香，放入碗中搅拌，再倒入红枣和枸杞，继续不停的搅拌，加的东西越多，搅拌起来越费力。大约熬20分钟，关火。
第五步

5. 将熬好的阿胶倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，冷却后放入冰箱冷藏24小时，食用时取出切薄片。
第六步

6. 开始品尝