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鲜美可口的蛋挞
鲜美可口的蛋挞

鲜美可口的蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.15 09:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜美可口的蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.准备好我图中所拍的所有食材。
  • 鲜美可口的蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.称好100克纯牛奶,打入一个鸡蛋(全蛋),搅拌均匀。(加入纯牛奶是因为纯牛奶味道淡,其它牛奶过于浓郁)
  • 鲜美可口的蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀之后加入10克白糖,再加入15克白糖。也要搅拌均匀
  • 鲜美可口的蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.好了,蛋挞水做完了。是不是非常恶心-_-||。所以啊,我们现在应该过筛蛋挞水。过滤出杂质。
  • 鲜美可口的蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.第一次过筛完毕,是不是好多了,但是对我来说,这还不够。所以继续过滤第二次。
  • 鲜美可口的蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.第二次过筛完毕,是不是非常干净?我就不过筛了,因为已经够了(反正没有杂质了)。你们如果想在干净一些就继续过筛。
  • 鲜美可口的蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.入蛋挞吧。七八分满就好了,这个量刚好6个七式蛋挞。此时烤箱预热200℃10分钟。然后200℃烤20分钟(自己烤箱定)

烹饪技巧

  • 蛋挞水最好过筛,吃着更润滑细腻。

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