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色泽鲜亮的麻婆豆腐
色泽鲜亮的麻婆豆腐

色泽鲜亮的麻婆豆腐

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.18 11:48

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主料

  • 肉沫 :150
  • 豆腐1块

辅料

具体步骤

  • 色泽鲜亮的麻婆豆腐的做法图解一
    第一步
    1.第一步:豆腐一块儿洗干净。
  • 色泽鲜亮的麻婆豆腐的做法图解二
    第二步
    2.第二步:豆腐切成小块儿。
  • 色泽鲜亮的麻婆豆腐的做法图解三
    第三步
    3.第三步:开水煮豆腐5分钟,放少许盐。
  • 色泽鲜亮的麻婆豆腐的做法图解四
    第四步
    4.第四步:新鲜的肉沫一盘。
  • 色泽鲜亮的麻婆豆腐的做法图解五
    第五步
    5.第五步:辅料准备齐全。
  • 色泽鲜亮的麻婆豆腐的做法图解六
    第六步
    6.第六步:小火炒豆瓣儿酱。
  • 色泽鲜亮的麻婆豆腐的做法图解七
    第七步
    7.第七步:放入豆腐,加入开水或骨汤没过豆腐,中火15分钟左右即可。
  • 色泽鲜亮的麻婆豆腐的做法图解八
    第八步
    8.第八步:放入葱花点缀,出锅即可食用。

烹饪技巧

  • 豆腐要切小一点,水一煮体枳要比原来大一倍。炒豆瓣酱时要用小火,慢慢扁出香味。

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