好吃的玛格丽特饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切小丁，室温软化
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  第二步
  2.加入糖粉
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  第三步
  3.加入盐
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  第四步
  4.加劲打发直至体积稍微膨胀、颜色变浅
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  第五步
  5.煮熟的鸡蛋取蛋黄
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  第六步
  6.蛋黄用筛子过滤，成为蛋黄沫
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  第七步
  7.将鸡蛋沫与其充分拌匀
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  第八步
  8.低筋面粉放入一个空盆中
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  第九步
  9.加入玉米淀粉上下拌匀
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  第十步
  10.将拌匀的两种粉用筛网加入到打发好的黄油中
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  第十一步
  11.用手揉成面团，放进保鲜膜内，放到冰箱冷冻半小时定型
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  第十二步
  12.从冰箱取出后用手揉成10g大小的小圆球
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  第十三步
  13.将小圆球放在烤盘上用大拇指按扁，这时会出现自然裂痕
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  第十四步
  14.依次摆好放进预热好的烤箱170度中层15～20分钟