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好吃的凉拌面
好吃的凉拌面

好吃的凉拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 07:35

夏天,闷热的天气会让人食欲不振,太油腻的东西想想就没有胃口,这时候最想吃的就是开胃爽口的食物,充满夏日气息的凉拌面就是不错的选择,过了凉水的面条吃起来更加劲道爽滑,调上各种调味料,调味料重叠的香气冲击味蕾,挑逗食欲,夏日的夜晚,一碗凉拌面足以让你食欲大振!

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主料

  • 麻将 :2勺
  • 熟芝麻 :1勺
  • 黄瓜1根
  • 蒜 :2粒
  • 切面300g

辅料

  • 海鲜酱油 :1勺
  • 耗油 :半勺
  • 盐 :半勺
  • 味精 :四分之一勺
  • 白糖 :2勺
  • 2勺

具体步骤

  • 好吃的凉拌面的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,这里差两粒蒜
  • 好吃的凉拌面的做法图解二
    第二步
    2.开水煮面
  • 好吃的凉拌面的做法图解三
    第三步
    3.煮面的时候,把黄瓜切丝
  • 好吃的凉拌面的做法图解四
    第四步
    4.麻酱用温水和开,最好稠一些
  • 好吃的凉拌面的做法图解五
    第五步
    5.蒜切沫
  • 好吃的凉拌面的做法图解六
    第六步
    6.煮好的面条用凉水过下
  • 好吃的凉拌面的做法图解七
    第七步
    7.控好的面条用香油拌匀
  • 好吃的凉拌面的做法图解八
    第八步
    8.放入黄瓜丝和蒜末
  • 好吃的凉拌面的做法图解九
    第九步
    9.把辅料里的调料和麻酱倒入面条里
  • 好吃的凉拌面的做法图解十
    第十步
    10.喜欢辣椒油的可以放点,拌匀
  • 好吃的凉拌面的做法图解十一
    第十一步
    11.盛盘就可以吃了

烹饪技巧

  • 煮的面控干水分后用香油或者熟的油拌匀,防沾黏

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