喷香的糯米肉丸子

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.04 03:04

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主料

• 肉馅 ：200
• 糯米 ：50

辅料

• 香油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.猪肉剁成馅（买肉的时候让老板让机子搅成肉馅更方便）
• 
  第二步
  2.2.胡萝卜切条，再切成丁
• 
  第三步
  3.3.之前准备好的肉馅，胡萝卜丁，加入酱油，盐，香油，料酒，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.4.把肉馅团城一个个小丸子，然后均匀滚上一层糯米，可以家人一粒枸杞作为点缀
• 
  第五步
  5.5.把做好的小丸子放锅里蒸熟，我用的是高压锅蒸个十来分钟就可以了，其他蒸锅大概要20分钟左右

烹饪技巧

• 不要全瘦肉，掺有些肥肉，蒸出来的糯米更香

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