喜欢吃嫩嫩滑滑的新鲜豆腐，忍不住做了，但是剩下的大量豆渣要怎么处理？直接扔掉太可惜，食用吧又不可口，一时之间难以抉择。今天小编教大家制作豆渣饼。你只需要准备鸡蛋、面粉、盐、糖、芝麻，与豆渣混合然后放在小火上用油煎炸就可以了。制作是不是非常简单呢，既可以吃到嫩嫩的豆腐，还可以享受酥脆的豆渣饼，真是一举两得。
1、用小火煎就不那么容易糊了，饼还可以卷成一个卷，里面夹上菜丝。
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