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好吃的干锅小黄鱼
好吃的干锅小黄鱼

好吃的干锅小黄鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 12:28

小黄鱼是鱼类的一种,也是比较有营养的鱼,并且黄鱼没刺,十分适合小朋友食用。小黄鱼的做法有很多,今天小编要介绍的是常见的做法——干锅小黄鱼。这道菜中小黄鱼仍然鲜香,还加入了洋葱和青辣椒,让鱼肉更加吸收汤汁的味道。油炸的小黄鱼酥脆,值得一吃!

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主料

  • 小黄鱼 :8个
  • 脆皮肠200
  • 洋葱1个
  • 花菜 :半个
  • 脆藕 :1段

辅料

  • 半个
  • 酱油适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 干辣椒 :20
  • 蒜 :6块

具体步骤

  • 好吃的干锅小黄鱼的做法图解一
    第一步
    1.藕切片,花菜切块,洋葱切成小块,脆皮肠开花
  • 好吃的干锅小黄鱼的做法图解二
    第二步
    2.准备好八角,大蒜,老姜,干辣椒
  • 好吃的干锅小黄鱼的做法图解三
    第三步
    3.小黄鱼里外清洗干净
  • 好吃的干锅小黄鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油,将花菜油炸一下
  • 好吃的干锅小黄鱼的做法图解五
    第五步
    5.小黄鱼和藕也油炸至偏黄
  • 好吃的干锅小黄鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入姜,八角,豆瓣,酱油,干辣椒,大蒜炒一下
  • 好吃的干锅小黄鱼的做法图解七
    第七步
    7.放入花菜,藕,脆皮肠炒两分钟
  • 好吃的干锅小黄鱼的做法图解八
    第八步
    8.在放入小黄鱼,一起炒半分钟左右即可,在放入味精,芝麻,起锅即可
  • 好吃的干锅小黄鱼的做法图解九
    第九步
    9.起锅

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干锅小黄鱼 干锅小黄鱼
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