美味的油面筋塞肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.29 04:23

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主料

• 油面筋 ：1碗
• 肉末 ：500

辅料

• 耗油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生姜粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 老抽 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉末加入盐，糖，鸡精，料酒，五香粉，鸡蛋少量清水放入面包机拌匀
• 
  第二步
  2.拌好的肉末，加入葱，生姜末拌匀
• 
  第三步
  3.油面筋上戳一个小洞
• 
  第四步
  4.将肉末塞入油面筋内，塞满
• 
  第五步
  5.锅内加清水放入塞好肉的油面筋，加入盐，料酒，生抽，老抽，小火闷煮20分钟
• 
  第六步
  6.大火开盖收干汁水
• 
  第七步
  7.撒上葱花，鸡精即可

烹饪技巧

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