好吃的拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.11 01:41

拍黄瓜是一道非常常见的家常便菜。拍黄瓜成菜菜色保留了原材料的翠绿色，口感也最大程度保留了清脆，入口味道是以酸辣爽口为主要特色，是一道非常适合在炎热的夏天食用的开胃凉菜。

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 蒜 ：
• 朝天椒 ：
• 生抽 ：
• 盐 ：
• 香菜 ：
• 鸡精 ：
• 白醋 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜用刀背拍一下，然后切好装盘
• 
  第二步
  2.朝天椒蒜姜切末，香菜切小段
• 
  第三步
  3.把朝天椒蒜姜放小碗加入生抽白醋鸡精适量的盐
• 
  第四步
  4.然后拌好，加入香菜就可以吃了
• 
  第五步
  5.还有就是可以放进冰箱，这样凉凉的很下饭

烹饪技巧

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拍黄瓜

23

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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