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水煮肉片
水煮肉片

水煮肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.03 03:10

水煮肉片,是一道很地道的中国特色菜哦。那么今天,小编就教你们做水煮肉片的方法哦。做这道菜其实十分简单,各宝宝们可以依照个人口味添加红椒跟花椒,煮好的肉片薄嫩爽口,可以再在肉片上撒点调料,这样更加美味哦,那就让小编带领你们一起学习吧。

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主料

辅料

  • 辣椒10g
  • 麻椒 :10g
  • 火锅料 :半块
  • 葱姜蒜 :适量g

具体步骤

  • 水煮肉片的做法图解一
    第一步
    1.准备白菜,开锅后过水7层熟哦,要不白菜不好吃啦
  • 水煮肉片的做法图解二
    第二步
    2.过水后放在盘子里垫底,我放了一些萝卜片,你也可以根据自己的喜好,放些别的蔬菜,主要是自己喜欢
  • 水煮肉片的做法图解三
    第三步
    3.干锅入油,放入麻辣火锅底料(正宗的做法是放四川红油酱,咱们为了简单便捷,适合快节奏人群)炒香,葱姜蒜入锅
  • 水煮肉片的做法图解四
    第四步
    4.炒好后,放入半碗水,放肉片煮熟(本人加了点素豆干,个人比较喜欢)。
  • 水煮肉片的做法图解五
    第五步
    5.把煮好的肉片浇在白菜上,另起锅入油7分热时,加花椒,干辣椒,炸好,倒入菜品表面,大功告成啦
  • 水煮肉片的做法图解六
    第六步
    6.哦,可以啦,方便快捷,小盆友们自己准备一下吧

烹饪技巧

  • 1、喜欢不同麻辣口味,火锅料的用量根据自己要求设定,小心你的胃。

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