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西红柿的酸甜加上腐竹较浓厚的佐味,中和上鲩鱼的新鲜和少许的腥味,是一道家庭必备的阴阳调和的好菜品。滑炒西红柿和腐竹一定是大家都爱吃的菜,这道菜就是在其基础上加入鲩鱼,让其肥而不腻,充满营养的同时又具有肉食才有的爽口。
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