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懒人版-南瓜饼
懒人版-南瓜饼

懒人版-南瓜饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 03:00

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主料

辅料

  • 糯米粉 :适量
  • 淀粉适量
  • 芝麻 :适量
  • 蓝莓酱 :适量
  • 西米适量
  • 阿胶粉 :适量

具体步骤

  • 懒人版-南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.小南瓜切去1/3做其它用途,剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽,稍稍雕刻成为南瓜盅备用;
  • 懒人版-南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.西米煮到大部分开始透明,倒入南瓜盅,加入东阿阿胶原粉继续隔水蒸至南瓜软绵,食用时用勺子挖食。
  • 懒人版-南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.剩下的南瓜泥趁热揉成团,
  • 懒人版-南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.加入糯米粉、淀粉,面团很粘,可适量加些面粉 盖上保鲜膜放冰箱松弛30分钟
  • 懒人版-南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.包馅,蓝莓酱和东阿阿胶原粉,
  • 懒人版-南瓜饼的做法图解六
    第六步
    6.用刀背轻轻压出六道南瓜纹,在顶放蒸锅上蒸熟即可,万圣节的南瓜
  • 懒人版-南瓜饼的做法图解七
    第七步
    7.在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水,放入芝麻堆里,粘上芝麻,炸成金黄色时捞出
  • 懒人版-南瓜饼的做法图解八
    第八步
    8.很可爱的南瓜饼吧

烹饪技巧

  • 在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水,放入芝麻堆里,粘上芝麻

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