韩酱黄瓜

具体步骤

• 第一步
  把黄瓜切菱形块，胡萝卜切菱形。
• 第二步
  把切好的黄瓜和胡萝卜混合，里面放入盐拌匀，然后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两小时。
• 第三步
  把蒜拍碎姜去皮拍碎，两样混合放入捣蒜罐子里捣碎成茸。
• 第四步
  把青苹果切成小块，放入捣蒜罐捣烂。
• 第五步
  把捣好的蒜蓉、姜蓉和苹果蓉倒入料理盆，里面放入干辣椒粉和干辣椒碎，再放入白糖和味精。
• 第六步
  然后倒入适量白醋，再倒入鱼露拌匀备用。
• 第七步
  把腌制好的黄瓜和胡萝卜攥干水份，然后倒入混合好的酱料拌匀，蒙上保鲜膜放入冰箱再次腌制两小时。
• 第八步
  腌好后便可取出盛入盘中，用做食粥小菜，可配任何粥食用。