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美味芋头玉米饺子
美味芋头玉米饺子

美味芋头玉米饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.07 12:24

芋头玉米饺子,一道家常的美食,特有的潮汕风味。喜欢吃饺子又懒得大费周章的,这道菜就是最佳选择啦!芋头和玉米在饺子皮里相遇,给味蕾带来不一样的体验。而最重要的是一家人坐在一起,一起包饺子,一起吃饺子,这简直是最温馨的事情了。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1)猪肉切丁剁碎,加入适量料,酱油,盐拌散放置入味; 2)玉米剥粒,入开水过生备用; 3)芋头切小粒,热锅过油,小炒一下加入玉米和葱花,就散发出阵阵芋香和葱香;
  • 第二步
    饺子是去面店买的,剩下不少功夫,圆形的饺子皮比方形的好包。加入适量的猪肉和芋头玉米,按照图片手势粘叠一半圆,另一半圆合上即可。
  • 第三步
    蒸盘的孔比较大,我底下垫了保鲜膜,整齐排好在蒸盘上面,开水入锅,根据自家火候大小,12-15分钟即可关火。一分钟后在揭盖
  • 第四步
    个个饱满,如果想要有光泽好看一点,上面刷一层油,既不粘粘,又好看

烹饪技巧

  • 芋头在锅里炒一下比较好包,不会被生硬的芋头角刺破饺子皮。

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芋头玉米饺子 芋头玉米饺子
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芋头玉米饺子是用芋头和玉米粒经过调味制成馅料,后包成的饺子。相比较我们通常吃的饺子,芋头玉米饺子既有玉米的清甜芳香又有芋头的绵密软糯。吃进嘴里爽口无比。玉米和芋……