开胃的凉拌海笋

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.10 08:42

春天已经到了，夏天还会远吗？每年的夏天总是炎热得让人吃不下饭，所以怎少得了这道超级开胃的凉拌海笋呢。海笋口感清鲜甜美再搭配上各种调料与之凉拌在一起，就产生了滋阴补气的效果，加之肉质细嫩，酸辣刺激味蕾，真真是我最爱的凉拌菜之一啊！

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主料

• 海笋 ：40

辅料

• 香菜 ：5
• 葱姜蒜 ：5
• 酱油 醋 ：1勺
• 白糖 ：1茶匙
• 尖椒（青红两种） ：5

具体步骤

• 第一步
  将买来的海笋，用清水或温水泡3-4个小时。
• 第二步
  将泡好的海笋洗干净，并用刀斜切装盘。
• 第三步
  根据自己的口味，将香菜、尖椒、葱、姜、蒜、香醋、生抽、白糖、盐等混合搅拌。
• 第四步
  装盘上桌。

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凉拌海笋

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包含食材

• 胡萝卜
• 姜
• 辣椒

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