香鲜至极的韭菜烧豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.22 12:37

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主料

• 瘦肉 ：100
• 韭菜 ：250
• 豆腐 ：2块

辅料

• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜 豆腐 瘦肉
• 
  第二步
  2.猪肉切好用生粉、生抽、糖拌匀，韭菜洗净切段
• 
  第三步
  3.豆腐切小块，热油锅 放点盐，下豆腐煎。
• 
  第四步
  4.在豆腐旁边铺上调味的猪肉一起煎。
• 
  第五步
  5.豆腐2面都煎至金黄色。
• 
  第六步
  6.把豆腐拨到锅的一边，下油炒切段的韭菜
• 
  第七步
  7.炒至韭菜变色，调味，和豆腐翻炒均匀。起锅。

烹饪技巧

• 有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

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韭菜烧豆腐

14

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韭菜烧豆腐是一道十分日常的炒菜，主要食材有韭菜和豆腐，韭菜的特殊气味让它很任何菜的搭档，都会为这道菜增色，豆腐经过炒制，外表会变成金黄色，颜色非常好看，同时吃起……

包含食材

• 瘦肉
• 韭菜
• 豆腐

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